De officiële lijst
met bestverkochte boeken

Voor iedereen die Simpel in zijn hart heeft gesloten; Ottolenghi’s nieuwe boek is Even simpel

De wereld om ons heen is druk en luid. Sta dus even stil, neem een minuut of twee, luister naar de soep die zachtjes borrelt of het ei dat sist in de pan… en laat simpel koken je oplossing zijn. Maak de kenmerkende culinaire creativiteit van Yotam Ottolenghi onderdeel van je dagelijkse keukenroutine met deze 135 nieuwe recepten voor ontbijt, lunch, diner en dessert. Elk gerecht heeft eenvoud als uitgangspunt en is in minder dan 30 minuten klaar, in één pan te maken of goed vooraf te bereiden. Dit boek laat zien dat zelfs de simpelste maaltijden vol smaak en kookplezier kunnen zijn.

Laat je inspireren door de seizoenen en ontdek hoe je het hele jaar door smaakvol kunt eten met 85+ recepten

Ghislaine Voogd, online bekend als @veggilaine, laat in haar tweede boek zien hoe je met groenten in de hoofdrol ieder seizoen gevarieerde en verrassende vega(n) gerechten op tafel zet. Geniet van frisse maaltijden in de lente, verkoelende gerechten in de zomer en verwarmende comfortgerechten in de herfst en winter. Daarnaast hebben veel recepten een glutenvrije optie, en meer dan de helft een vegan optie.

Ghislaine staat bekend om haar unieke smaakcombinaties en toegankelijke recepten die geschikt zijn voor zowel beginnende als ervaren thuiskoks. Ieder seizoen bevat voor- en bijgerechten, hoofdgerechten en zoete gerechten, maar ook haar geroemde snackbordjes hebben een speciale plek in dit boek. Van Yorkshirepudding met kruidentomaten, groene asperges & burrata (lente), aardbeiensloffen met citroenmascarpone & verse munt (zomer) tot geroosterde honing-knoflookbospeen uit de oven met fetacrumble (herfst) en aardpeersoep met gebakken hazelnoten (winter). Door haar onderscheidende kijk op vega(n) koken wordt het hele jaar een ongekend culinair feest!

Ghislaine Voogd spendeert haar vrije tijd het liefst in de keuken of buiten de deur, op zoek naar de leukste plekken om lekker te eten. Daarnaast wordt ze extreem gelukkig van brood bakken en boodschappen doen, dat laatste vooral in de Aziatische toko. Tijdens de pandemie ontstond het idee om haar recepten online te gaan delen. Inmiddels heeft zij een enorme following opgebouwd met honderdduizenden volgers. Met haar gerechten hoopt ze mensen te laten zien dat vega(n) koken niet alleen heel makkelijk, maar vooral ook ontzettend lekker is! Ghislaine woont samen met haar man Daan en hun naaktkatten en Toet en Umi in Amsterdam.

Het is dé plek in Amsterdam waar alles samenkomt: romantische dates, gezinnen met jonge kinderen, gasten in hun eentje, vriendengroepen en zakelijke afspraken: Café-Restaurant Amsterdam. Al decennia een begrip in de hoofdstad en ver daarbuiten. Bekend om de fantastische bediening, het geweldige eten, de schitterende locatie. Met recht een tweede huiskamer voor velen. In het jaar waarin Café-Restaurant Amsterdam dertig wordt, verschijnt 'Café-Restaurant Amsterdam' met alle recepten waarvoor gasten dag in, dag uit blijven aanschuiven.

Op dagen dat je niet in de gelegenheid bent de beroemde tomatensoep, pasta met truffelsalsa of de sticky toffee cake te bestellen, kun je je vanaf nu toch aan je favoriete tafel wanen.

Stel je eens voor een doordeweekse avond zonder kookstress of lastminute-supermarktsprint. Je trekt de ijskast open, alles ligt al klaar en voordat je het weet staat er iets lekkers op tafel. Het kan! Miljuschka Witzenhausen laat in Rust, Regelmaat, Recepten zien hoe een slimme middag in de keuken jouw week een stuk relaxter maakt. In dit boek van Nederlands populairste tv-chef (1,1 miljoen volgers op Instagram) vind je makkelijke weekmenu’s om mee af te wisselen, handige voorraad- en bewaartips en ruim 70 recepten waar je echt zin – en trek – van krijgt.

• 7 complete weekmenu’s • Meer dan 70 recepten om te preppen, bewaren en combineren • Vis, vlees en vega(n) voor elk wat wils • Slimme bewaar-, vries- en voorraadtips • Miljuschka’s favoriete ingrediënten en keukentools

Met een slowcooker én veelzijdige recepten voor elke dag kun je heel veel lekkere gerechten bereiden, dat bewijst Sabine Koning met 'Het slowcooker-kookboek'. Als oprichter van het superpopulaire platform OhMyFoodness weet Sabine als geen ander hoe je een lekker gerecht op tafel zet. Ook met een slowcooker, die je heel veel tijd en moeite bespaart en superveelzijdig is. In dit fijne kookboek deelt ze 80 originele dinerrecepten, van de welbekende stoofpotjes tot pasta's, wereldgerechten en klassieke AGV'tjes. Maak bijvoorbeeld een klassieke rendang (of maak 'm vega!), bereid overheerlijke BBQ pulled pork taco's of geniet van slowcooked zalm met dille. Of je nu houdt van Oer-Hollands of liever experimenteert met gedurfde smaken: met 'Het slowcooker-kookboek' zet je samen met behulp van je slowcooker gegarandeerd een heerlijke maaltijd op tafel.

Er is niks mooiers dan koken! Iedereen kan het en dat is ook eigenlijk alles wat ik te vertellen heb. Ik neem je mee in de recepten die ik thuis maak, (meestal) niet te moeilijk, wel volle bak smaak!
Van de sappigste kip tot snelle pasta's waar vrienden het nog steeds over hebben. Het gaat van mijn eerste spaghetti puttanesca naar mijn favoriete rijstgerecht. Van een beuker van een smashburger naar heerlijke eenpansgerechten. En van frisse salades naar Sepp's snackbar.
Iedereen vindt koken stiekem best wel leuk. Er daarna samen met vrienden en familie van te genieten, is natuurlijk het allermooiste. Dat is waar koken voor mij om draait. Dus, aan de gang en geniet ervan!

Simpele gerechten die snel op tafel staan: dat is waar ieder gezin behoefte aan heeft. Ramon Brugman zorgt er met zijn recepten voor dat je elke dag lekker eet, zonder uren in de keuken te moeten staan. Plan je week vooruit met meerdere maaltijden: wie eet er mee, wie eet er later vanwege sport, wie schuift er extra aan? Haal je boodschappen (uit de supermarkt!) en weet wat je al kunt voorbereiden om de doordeweekse avond zo soepel mogelijk te laten lopen. Bovendien zijn alle recepten family proof en bevatten ze handige tips, zijn er voorraadknallers om standard in huis te hebben en koken we met zo weinig mogelijk afwas. Denk aan eenpansgerechten zoals orzo met kip of een krokante plaattaart met geroosterde groenten als lichte maaltijd. Of start je weekend met zelfgemaakte nasi. Ramon bezorgt je nieuwe familiefavorieten!

Speciaal voor alle cheesecakelovers! In Het cheesecakeboek van Sabine Koning maak je de klassiekers én leer je over nieuwe smaken. Er is voor ieder wat wils.

Zin in wat lekkers bij de koffie of thee? Of ben je op zoek naar een dessert waar je iedereen blij mee maakt? Cheesecake valt áltijd in de smaak. En hier heb je meer dan genoeg om uit te kiezen: van fruitige gebakken cheesecakes tot no-bake-varianten en cheesecakes met chocolade en koek.

Geniet van lekkere smaken zoals tiramisu, passievrucht of een combinatie van citroen en meringue. Naast klassieke cheesecakes, zoals met Oreo of stroopwafel, kun je ook allemaal nieuwe smaken proberen. Wat dacht je van espresso-martini, pistache of zelfs champagne? Hoe feestelijk! Eén ding is zeker: Het cheesecakeboek is een must-have voor iedereen die fan is van deze veelzijdige taart.

De slowcooker is een bijzonder praktisch en veelzijdig keukenapparaat. Is het niet heerlijk om op een koude winteravond na een lange werkdag thuis te komen en niets te hoeven doen? U kunt zelfs in een warm schuimend bad stappen terwijl het eten geduldig op u wacht.

Met de 500 helder beschreven recepten zal zelfs een beginnende keukenprins of -prinses telkens weer heerlijke maaltijden op tafel kunnen toveren. Ook vindt u in dit boek diverse tips over veilige voedselbereiding en ontdekt u wat de beste stukken vlees voor de slowcooker zijn. Bovendien leert u variëren in textuur en smaak.

Van voorgerechten en soepen tot hoofdgerechten, desserts en zelfs ingemaakte producten.

Een sfeervol winterkookboek vol comfortfood en feestelijke kerstrecepten. Rudolph van Veen brengt in Lekker winters meer dan 60 toegankelijke gerechten voor koude dagen en decembertafels: van soepen, stoofpotten, stamppotten en ovenschotels tot winterse baksels en recepten voor de feestdagen. Voor iedereen die in de koude maanden verwarmende gerechten op tafel wil zetten.

Rudolph van Veen is al jarenlang een vertrouwd gezicht in de Nederlandse media. Hij is auteur van verschillende bestselling kookboeken en hij heeft zowel de titel Meesterkok als Meester Patissier.

Lekker winters is de opvolger van Lekker Hollands en het 20e kookboek van Rudolph van Veen.