De officiële lijst
met bestverkochte boeken

• Hoe bouw je een gezonde maaltijd?
• Hoe verbeter je je cholesterolwaarden met leefstijl?
• Bestaan er gezondere vormen van zout?
• Is het nodig om vitamines bij te slikken?
• En wat houdt dat matig intensieve bewegen nou precies in?

Huisarts Elise Janssen krijgt in de spreekkamer dagelijks vragen over voeding en gezondheid. Geïnspireerd door de vele patiënten met leefstijlgerelateerde aandoeningen, creëerde ze een succesvol Instagram-account en inspireert ze inmiddels meer dan 134.000 volgers om te werken aan een gezondere leefstijl. Door het ontkrachten van gezondheidsmythes, het vertalen van gefundeerde medische kennis naar dagelijkse praktische tips én het delen van makkelijke VEVO-proof recepten (VEVO staat voor: Vitamines, Eiwitten, Vezels en Onverzadigde vetten) leert ze je om stap voor stap je eigen gezondheid te verbeteren.

Boustany - Een ode aan de Palestijnse keuken en cultuur

Boustany, wat in het Arabisch 'Mijn Tuin' betekent, viert de rijke smaken en tradities van de Palestijnse keuken met meer dan 100 inspirerende vegetarische recepten. Van eenvoudige groente- en graangerechten tot geurige linzenfatteh en hartige schotels zoals aubergine en kikkererwten in een pittige citroensaus – dit zijn gerechten waarmee Sami is opgegroeid, en die hij liefheeft en deelt.

Dit boek is een uitnodiging om de essentie van de Palestijnse keuken in huis te halen. Ontdek hoe je een mooneh (voorraadkast) opbouwt met ingelegde groenten en kruiden, leer brood bakken en ervaar hoe kleurrijke salades en bijgerechten elke maaltijd transformeren in een feest van smaak.

Of het nu gaat om ontspannen ontbijtjes, feestelijke diners of onweerstaanbare zoetigheden, Boustany is dé gids voor wie houdt van eenvoudige, krachtige en authentieke gerechten boordevol frisse ingrediënten en traditionele technieken.

Laat je inspireren door Sami’s unieke stijl en breng de ziel van Palestina naar je eigen eettafel. Boustany is een boek dat je keer op keer uit de kast zult halen.

Ghislaine Voogd is al haar hele leven vegetariër. Je kunt stellen dat vegetarisch eten haar letterlijk met de paplepel is ingegoten. Tijdens de pandemie besloot ze haar voorliefde voor eten uit verveling op Instagram te delen. Niet wetende dat dit het begin was van haar succesvolle account @veggilaine, waarmee ze inmiddels dagelijks tienduizenden volgers inspireert met heerlijke, makkelijke, vegetarische recepten. Ook op TikTok deelt ze boodschappen- en kooktips over vega(n) koken. In haar voedzame en toegankelijke recepten spelen groenten vaak de hoofdrol. Daarnaast is Ghislaine dol op fermenteren en brood bakken. Dit zie je terug in haar recepten. Wat denk je bijvoorbeeld van paratha met oesterzwam en doperwtenspread, miso-pecan-bananenbrood, paddenstoelengalette of een kimchi focaccia? Ghislaine hoopt iedereen te laten zien dat vegetarisch koken niet alleen heel makkelijk, maar vooral ook ontzettend lekker is!

Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek 'Simpel' staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing.

Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake. 'Simpel' bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken.

Ottolenghi is eigenaar en naamgever van verschillende restaurants en delicatessenzaken in Londen.

Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours van Jord Althuizen is dé culinaire reis naar de smaken van Azië voor BBQ-liefhebbers. Met de recepten breng je de intense streetfoodsmaken en gegrilde specialiteiten van Zuid-Korea, de Filipijnen, Hongkong, Singapore en Japan naar jouw barbecue en grill. Of je nu een streetfood fan bent of gewoon op zoek naar nieuwe BBQ-uitdagingen, dit boek biedt alles wat je nodig hebt om Aziatische smaken tot leven te brengen boven de hete kolen.

Met recepten zoals de Zuid-Koreaanse Sticky Chick Sticks, Filipijnse Whole Hog en vele andere gegrilde goodies, ontdek je een nieuwe wereld van barbecueën. Dit kookboek helpt je de rijke, rokerige smaken van de Aziatische keuken naar je eigen achtertuin te brengen, met gebruiksvriendelijke recepten en tips voor het grillen boven open vuur. Perfect voor iedereen die zijn BBQ-skills wil verbeteren en nieuwe, gedurfde smaken wil ontdekken.

Comfortfood à la Ottolenghi: dat betekent gezond, vers eten vol opbeurende smaken. Gerechten die je doen denken aan je lievelingseten als kind, die je herinneren aan een mooi moment of een bijzondere plek, of je simpelweg voeden na een zware dag. Klassieke geroosterde kip met orzo, een vega venkel-courgettelasagne of Kaiserschmarrn met pruimencompote: van voorgerecht tot dessert biedt Comfort een verzameling supersmakelijke en troostrijke recepten. Eten om in je eentje van te genieten of om te delen, als je je gezin, familie of vrienden wilt verwennen.

When life gives you lemons… Dan maak je er heerlijke Italiaanse gerechten mee! Dat bewijst Letitia Clark in dit zonnige kookboek vol gerechten waarin (een vleugje) citroen schittert. Maak gestoofde kip met artisjok en citroen of serveer zeebaarscarpaccio met citrus. Ook kunnen zoete lekkernijen zoals geglazuurde citroen-vlierbloesembuns en citroentiramisu niet ontbreken. Aan de hand van recepten en charmante verhalen leer je hoe dit bijzondere ingrediënt ieder gerecht naar een hoger niveau tilt!

Barbecueën is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een barbecue uit spareribs en worst bestond, bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd.

In BBQbijbel laat barbecuekoning Julius Jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij zijn 250 meest geliefde recepten.

Het nieuwe kookboek van Jet van Nieuwkerk: vijftig recepten voor de dreumes & peuter die (w)eet wat-ie wil
Simpele en voedzame recepten om van elke maaltijd een fijn tafelmoment te maken
Met tips en adviezen van voedings- en kindercoach Susanne Verzuu
Het nieuwste kookboek van Jet van Nieuwkerk is speciaal voor ouders en grootouders met (klein)kinderen in de leeftijd van 0-4 jaar. Jet geeft vijftig heerlijke en voedzame recepten, traktaties, beleg voor op brood, en biedt manieren waarop kinderen (zonder gedoe!) met de pot mee kunnen eten. Het boek wordt aangevuld met tips en adviezen van voedings- en kindercoach Susanne Verzuu, zodat het bord van je kind leeg raakt en niet door de kamer vliegt.
Denk aan een stoofpotje, pasta met broccoli en avocadosaus, en het recept voor de beste rode saus (stiekem) tjokvol met groenten – maak van je groentegruwelaar een groenteliefhebber! In het boek staan ook zoete gerechten: bananenbrood, (glutenvrije) appelcakejes en krentenbollen.

Dit uitgebreide cocktailboek vormt voor iedere gastheer of gastvrouw een inspiratiebron om dranken te mixen. Als u altijd al thuis cocktails heeft willen maken, maar gewoon niet wist waar u moest beginnen, is dit boek uw steun en toeverlaat. Er staan tips in over alle aspecten van het vak, van het versieren van de glazen tot het roeren, schudden en schenken ervan. Met dit boek wordt uw cocktail gegarandeerd een succes.

De 500 cocktails, punches, hot toddy’s, sours, alcoholvrije cocktails en drankjes tegen een kater bieden u voor elke gelegenheid het juiste drankje, waardoor u geen ander naslagwerk meer nodig heeft.

500 recepten met allerlei sterkedranken, likeuren, mengdranken en garnering. Met dit boek kunt u zelf experimenteren of in de vergetelheid geraakte favorieten maken.

Een verrukkelijke verzameling cocktails en drankjes: shorts en shooters, zoals de Lime Shooter, longdrinks zoals de Tequila Sunrise, en hot toddy’s zoals de Spiced Apple Toddy; in dit boek staan ze allemaal.