De officiële lijst
met bestverkochte boeken

Jamie Olivers nieuwste kookboek 5 ingrediënten mediterraan is een briljante combi van snel en simpel koken met die heerlijke mediterrane keuken waar iedereen, Jamie voorop, zo van houdt. Met maximaal 5 ingrediënten weet Jamie keer op keer een geweldig gerecht te maken.

De keukens van Spanje, Frankrijk, Tunesië, Griekenland – en méér – bieden zonnige inspiratie voor 120 superheldere recepten waarmee je zo de keuken in kunt. Van vega tot vis en vlees, en van pasta tot salades, soepen en natuurlijk zonovergoten zoetigheid.

'Chez Pascale' is het denkbeeldige restaurant dat ik al jaren run. Ik kook er gewoon voor vrienden en familie, net zoals iedereen die thuis kookt. De cover is een mooie weerspiegeling van mijn denkbeeldige bistro. Het is een speelse aquarel geworden, waarin droom en werkelijkheid door elkaar vloeien. Het uithangbord 'Chez Pascale' heb ik ooit als grap in elkaar geknutseld voor een feestje, tot grote vreugde van iedereen.

Eigenlijk runt iedereen die thuis kookt zijn eigen restaurant. Iedere dag is het een uitdaging om verse en liefst geïnspireerde gerechten op tafel te zetten, zodat onze geliefden enthousiast en voldaan zijn.

Met dit boek wil ik jou het plezier van het koken laten (her)ontdekken en je inspireren met meer dan 80 eenvoudige, maar toch bijzondere gerechten. Zodat jij thuis ten volle kunt genieten van die gezellige tafelmomenten.

Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek 'Simpel' staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing.

Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake. 'Simpel' bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken.

Ottolenghi is eigenaar en naamgever van verschillende restaurants en delicatessenzaken in Londen.

Door corona begon Pien Wekking de gerechten die ze normaal gesproken elke maand voor haar grote vriendengroep maakte, op Instagram te delen. En dat liep een beetje uit de hand… Het ziet er dan ook dinnerparty-waardig, om je vingers bij af te likken uit, terwijl het tegelijkertijd heel do-able is. En dus gaat Pien haar eten laten zien in een boek! Daarin krijgen de beroemde vistaco’s met avocado/limoensaus en mango-pico de gallo natuurlijk een plekje, maar er is ook plaats voor exclusieve, nieuwe recepten én heerlijke cocktails. Dankzij de zonnige fotografie, sfeervolle storytelling en mooie vormgeving voelt het alsof je aanschuift bij Pien herself, die je meteen leert hoe je de tafel mooi dekt, en natuurlijk waar het allemaal mee begon: hoe je zonder stress een etentje voor je vrienden verzorgt waar ze nog lang over na zullen praten.

De liefde voor koken en eten is Pien Wekking met de paplepel ingegoten. En dus was zij altijd degene die heerlijke etentjes voor haar vrienden organiseerde. Maar door corona werd ze gedwongen haar recepten via Instagram te delen. Ondertussen is ‘zullen we vanavond Pienen’ een gevleugelde uitdrukking in vele (studenten)huishoudens. Pien woont in Amsterdam, waar ze Informatierecht studeert.

Afvallen en genieten van lekker eten lijken in eerste instantie niet goed samen te gaan. Natalia en Walter denken daar anders over. Zij hebben zich ten doel gesteld om zoveel mogelijk mensen te helpen met afvallen maar dan wél met lekker eten. Elke dag opnieuw!

Dit boek bevat 8 complete weekmenu's, 40 heerlijke recepten en een schat aan informatie over afvallen in het algemeen. De manier van eten die Natalia en Walter laten zien kun je met gemak en plezier jarenlang volhouden. Dit zorgt ervoor dat de kilo's die je kwijtraakt voorgoed wegblijven.

Project Gezond is ontstaan in 2015 vanuit Natalia haar passie voor voeding en gezondheid en Walter zijn passie voor koken.

In Simply Asian laat Eveline Wu zien hoe simpel en eenvoudig je thuis de Aziatische favorieten kookt. Ga mee haar mee op reis naar haar vijf favoriete eetlanden: China, Japan, Thailand, Vietnam en Korea. Zet ook topgerechten als de lekkerste wontons, buns of noodle-soepjes zo op tafel!

Druk, druk, druk. Net als iedereen kent Miljuschka Witzenhausen de ratrace van het dagelijks leven, waardoor het eten er vaak tussendoor piept. No more! In Makkelijk met Miljuschka ontdek je de magie van koken met minimale moeite en maximale smaak. Van doordeweekse maaltijden die in een halfuur op tafel staan tot zondagse showstoppers die een eitje zijn: makkelijker kan Mil het niet maken.

• 100 recepten
• stap voor stap uitgelegd, mét foto’s
• voor-, hoofd- & nagerechten vis, vlees & vega(n)
• taarten & borrelhappen
• in een oogwenk op tafel

Dan Buettner is dé National Geographic onderzoeker die de blue zones (de vijf plekken in de wereld waar mensen het oudste worden) ontdekte en de term groot maakte. Waarom worden de mensen in deze gebieden zo oud? En waarom blijven ze zo lang gezond? Dat blijkt, naast een gezonde leefstijl, vooral te komen door hun dieet.

Daarom ging Dan terug naar deze gebieden om de lekkerste en meest gezonde recepten te verzamelen. Het blue zones kookboek is een prachtige reis vol verhalen uit Sardinië in Italië, Okinawa in Japan, Ikaria in Griekenland, Nicoya in Costa Rica en Loma Lima in Californië. 

Zo ontmoette hij op Sardinië een familie waarbij negen broers en zussen samen 861 jaar waren. En die elke dag als ontbijt zuurdesembrood met minestrone aten. Maar ook proefde hij de zoete aardappel met sesamolie en groene uien uit Okinawa en de zwarte bonen met uien, knoflook en pepertjes op een geroosterde maistortilla in Nicoya. Zo verzamelde hij honderd recepten van de oude lokale bevolking en gaf ze een modern, toegankelijk jasje.

• Naast recepten bevat het boek veel uitleg over de principes van een gezond dieet en gezonde levensstijl
• Met schitterende fotografie en verhalen uit de prachtige blue zones

Dit boek laat zien hoe u het beste kunt halen uit de airfryer, waarmee u met een minimale hoeveelheid olie of vet allerlei lekkere dingen maakt. Van traditionele grill- en frituurgerechten tot snacks zoals knapperige kikkererwten en courgettechips, en heerlijke zoetigheden zoals koekjes, cakes en muffins.

Met creatieve en eigentijdse recepten voor elk moment van de dag! Een verscheidenheid aan gerechten, van kip Kiev en moules marinière tot citroentofoe en chocoladetaart Ontdek de wereld van de bijgerechten, van knapperige frieten tot maiskoekjes en geroosterde broccoli en bloemkool. Met tips en adviezen om uw airfryer optimaal te gebruiken.

Dit uitgebreide cocktailboek vormt voor iedere gastheer of gastvrouw een inspiratiebron om dranken te mixen. Als u altijd al thuis cocktails heeft willen maken, maar gewoon niet wist waar u moest beginnen, is dit boek uw steun en toeverlaat. Er staan tips in over alle aspecten van het vak, van het versieren van de glazen tot het roeren, schudden en schenken ervan. Met dit boek wordt uw cocktail gegarandeerd een succes.

De 500 cocktails, punches, hot toddy’s, sours, alcoholvrije cocktails en drankjes tegen een kater bieden u voor elke gelegenheid het juiste drankje, waardoor u geen ander naslagwerk meer nodig heeft.

500 recepten met allerlei sterkedranken, likeuren, mengdranken en garnering. Met dit boek kunt u zelf experimenteren of in de vergetelheid geraakte favorieten maken.

Een verrukkelijke verzameling cocktails en drankjes: shorts en shooters, zoals de Lime Shooter, longdrinks zoals de Tequila Sunrise, en hot toddy’s zoals de Spiced Apple Toddy; in dit boek staan ze allemaal.